Cupcakes à la banane et au coeur de nutella, glaçage au cream cheese

 Ingrédients:

• 2 bananes mûres
• 100g de beurre mou
• 100g de sucre brun
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure
• 180g de farine
• 2 œufs
• Du Nutella

Pour le glaçage

• 100g de fromage frais (du type Philadelphia)
• 80g de sucre glace
• 25g de beurre mou
• Arôme de vanille (facultatif)

Préchauffer le four à 180°C

Fouetter ensemble le beurre mou et les sucres. Écraser les bananes en purée et les ajouter à la préparation. Ensuite bien incorporer les œufs battus. Ajouter la levure et la farine tamisée.

Si vos moules ne sont pas en silicone, les préparer pour que les gâteaux n'attachent pas (beurre-farine, caissettes en papier,…). Remplir les moules à la moitié, ajouter une cuillère à café de Nutella par moule, puis recouvrir avec le reste de la préparation. Enfourner et laisser cuir 20 minutes (suivant la taille de vos moules, à surveiller donc). Au bout ce temps, les sortir du four et le laisser refroidir.

Glaçage:

Fouetter le beurre et le fromage frais ensemble jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter le sucre glace et l'arôme et mélanger à nouveau pour former une masse homogène. Remplir une poche à douille. Seulement une fois les gâteaux refroidis, les garnir du glaçage.